B. Master – deshidrator, industrial, suprafață de uscare 50 m²

B.Master Base și Base Twin: unde uscarea este o afacere

B.Master Base – atunci când nu mai lucrezi doar pentru tine. Această mașină este concepută pentru cei care procesează până la 80 de kilograme de ingrediente proaspete pe zi și se așteaptă ca mașina să țină pasul. Puternică, rapidă, dar delicată în același timp – așa cum ar trebui să fie un uscător bun. Suprafață de uscare de 14 m² cu 40 de tăvi Încălzire trifazată de 5,1 kW (sau versiune monofazată de 3,4 kW) Opțiune de control Wi-Fi – poate fi controlată chiar și de pe telefonul mobil ️ Temperatură maximă de 90°C – cu adăugare opțională 8 programe de uscare personalizabile Filtru detașabil la admisia de aer Sunt disponibile și coșulețe pentru ierburi aromatice, tăvi cu plasă fină Exemplu de capacitate: Materie primă Cantitate maximă Roșii (tăiate în jumătate) 80 kg Felii de fructe (5–7 mm) 60–80 kg Ciuperci (5 mm) 40–60 kg Ierburi aromatice (de exemplu, rozmarin) 20–25 kg B.Master Base Twin – motor dublu, posibilități duble Dacă doriți același design robust, dar cu dubla putere, atunci Base Twin este alegerea dvs. Mașina este extensibilă, astfel încât o puteți adapta la o producție crescută ulterior. Putere trifazată de 10,2 kW - modul dublu de încălzire Funcționare până la 90°C (opțional) 8 cicluri de uscare programabile Ventilator dublu și ieșire pentru umiditate - omogenitate maximă Aceleași 40 de tăvi, suprafață de 14 m², dar mai puternice și mai rapide Extensibil: puteți conecta o a doua unitate ulterior! Cui recomandăm seria Base? Pentru micii producători care usucă sute de kilograme pe săptămână Pentru ateliere gastronomice (de exemplu, restaurante, catering) Pentru artizani care usucă ierburi, legume, fructe Cei care doresc să treacă la nivel de afacere, dar să lucreze în continuare la scară umană Principalele avantaje văzute din perspectiva unui profesionist: Încălzire rapidă, control precis - ca la un ibric bun: fiecare grad contează Accesorii disponibile: tăvi, coșuri, cutii de depozitare Puteți usca orice fruct de sezon în el: cireșe, prune, piersici, pere - ce nu gătiți, uscați!

B.Master Plus și Plus Twin: Când uscarea este o abilitate industrială B.Master Plus – când cantitatea nu vine în detrimentul calității Acesta este modelul în care nu mai vorbim despre 1-2 lăzi de prune, ci mai degrabă despre paleți de roșii, ierburi aromatice sau ciuperci. B.Master Plus tratează toate acestea ca și cum ar fi doar un lot de chipsuri de mere. Suprafață de uscare de 25 m², 72 tăvi, putere trifazată de 7,5 kW, 8 programe individuale, cu control pe ecran tactil (LCD color de 3,5"), Filtru de intrare detașabil, cu pregătire pentru ieșirea aburului. Poate fi încărcat până la 90°C, chiar și pentru produse cu conținut extrem de umiditate. Control Wi-Fi - integrare Industry 4.0. 12/24 coșuri - pentru materii prime de volum mare, pe bază de plante sau pastă. Capacitate maximă de produse proaspete (de exemplu): Materie primă. Greutate maximă: Roșii (tăiate în jumătate) 160 kg. Fructe feliate 120–160 kg. Ciuperci (5 mm) 80–120 kg. Plante medicinale 40–45 kg. B.Master Plus Twin - eficiență dublă, posibilități duble. Versiunea Twin nu numai că conține de două ori mai multă încălzire și ventilator, dar asigură și o uscare mai omogenă și o muncă mai rapidă. Această mașină este pentru cei care se gândesc deja la o rotație serioasă, chiar și cu procesare pe tot parcursul anului. Putere trifazată de 15 kW, 2 unități de încălzire. Suprafață de uscare de 25 m², 72 tăvi. Ventilator dublu și extracție cu abur – uniformitate extremă 4 grătare interne, 12–24 coșuri pentru ierburi 8 programe, compatibilitate Wi-Fi și Industry 4.0 Poate fi actualizat la Twin XL – dacă este nevoie de o capacitate și mai mare De ce aleg cei care știu ce fac seria Plus? Pentru că combină un control fin cu performanțe brutale Pentru că usucă chiar și cele mai dificile ingrediente fără probleme Pentru că este construit pentru termen lung: oțel solid, ușor de curățat, ușor de întreținut Recomandat de profesioniști: Prune uscate, pere, caise, cireșe – toate fructele pot fi uscate bine Această mașină face aur prin uscarea tuturor ingredientelor, fie că este vorba de legume, fructe, ierburi sau chiar carne. De asemenea, puteți încărca în siguranță ierburi, ciuperci, carne, roșii în cantități industriale

B.Master Plus Twin XL: campionul greilor în materie de uscare B.Master Plus Twin XL – dacă vă gândiți la mai mult decât cantități mici, aceasta este mașina concepută pentru fabrici mari, cooperative de producători și companii din industria alimentară. Nu este vorba despre „un alt uscător ar fi bine”. Este vorba despre faptul că aceasta este instalația de uscare în sine. Suprafață de uscare de 50 m², 144 tăvi din oțel Încălzire trifazată de 15 kW, modul dublu de încălzire Ventilator dublu și ieșire abur – uscare uniformă chiar și în timpul funcționării continue Sistem extensibil – două module, ambele cu 72 de tăvi 8 programe individuale de uscare, ecran tactil color de 3,5” Control Wi-Fi, setare de la distanță, Industrie 4.0 Până la 48 de coșulețe pentru ierburi, înălțime de 11 sau 21 cm Ce poate face Twin XL? Materie primă Capacitate maximă (proaspătă) Roșii (tăiate în jumătate) 380 kg Fructe feliate 240–320 kg Ciuperci (5 mm) 160–240 kg Plante medicinale 70–90 kg Avantajele Twin XL din perspectiva unui procesator: Nu mai este nevoie de uscare în părți – puteți gestiona întreaga recoltă într-un singur lot Mai multe materii prime pot fi uscate în același timp, datorită fluxului de aer separat Funcționare economică datorită carcasei izolate și tratamentului automat cu abur Partenerul perfect pentru producția zilnică pe tot parcursul anului De ce să alegeți Twin XL? Pentru că dacă procesați 200 kg astăzi și... 300 mâine, mașina vă va servi în continuare. Pentru că o astfel de investiție nu este pentru 1-2 ani, ci pentru un deceniu de muncă. Pentru că toate piesele sale sunt fabricate din oțel inoxidabil alimentar, asamblate manual în Italia.

Accesorii și atașamente: tot ce aveți nevoie pentru uscarea profesională Tăvi din oțel inoxidabil – elementele de bază ale uscării Tăvi din oțel inoxidabil AISI 304, sigure pentru alimente, sunt disponibile pentru toate mașinile Tauro: Design cu ochiuri fine sau mari – în funcție de dacă uscați frunze mai mici sau felii de fructe mai mari Durată mare de viață, curățare ușoară Tăvile sunt complet compatibile cu seria Tauro (Biosec, B.Master etc.) Ca un cazan bun: dacă nu este din oțel, nu-l aduceți în atelier! Coșulețe pentru ierburi – când frunzele contează Dacă uscați ierburi, flori sau plante libere (de exemplu, petale, alge, condimente), nu împrăștiați totul pe o tavă! Coșurile sunt concepute pentru acest scop: Fabricate manual din oțel AISI 304, în 2 dimensiuni: 11 cm și 21 cm înălțime Pot conține până la 100–120 kg de ingrediente proaspete 100% compatibile cu toate mașinile B.Master DrySilk și SiliDrop – foi de uscare antiaderente Există lucruri care s-ar lipi ușor de tavă – cum ar fi piure de fructe, dulceață, iaurt, fructe cu miere sau frunze delicate. Iată soluția pentru acestea: DrySilk Net (PP): ușor de curățat, reutilizabilă de mai multe ori Folie DrySilk (PTFE – Teflon®): ideală pentru materiale apoase, lipicioase SiliDrop (silicon platinat): pentru ingrediente lichide, de ex. iaurt, suc de fructe, piure – poate fi folosită de până la o mie de ori! Cutii de depozitare, pungi vidate – protecția nu se termină odată cu uscarea Odată uscate, ingredientele sunt valoroase – prin urmare, trebuie depozitate corespunzător. Cutii și pungi vidate pentru depozitarea alimentelor Toate componentele sunt pe bază de PP (polipropilenă), astfel încât pot intra în siguranță în contact cu alimentele Se închide ușor, ermetic Ideal pentru depozitarea fructelor uscate, legumelor, condimentelor, florilor Cărucior pentru transportul tăvilor - dacă trebuie să schimbați rapid tăvile Cu un deshidrator mai mare, este important să puteți încărca și descărca rapid. Căruciorul din oțel inoxidabil, cu roți, servește exact acestui scop: Fabricat din oțel AISI 430, 100% prietenos cu alimentele Roți pivotante, design ergonomic Compatibil cu toate dimensiunile de tăvi ale modelului B.Master

Comparație serie B.Master Model Număr de tăvi Dimensiunea tăvii (cm) Dimensiune suprafață (cm) Încălzire Tratament de umiditate Greutate Bază

Ce spun clienții noștri despre noi?

Citiți experiențele și opiniile reale ale clienților noștri despre produsele și serviciile Pálinkaüst pe Google!

Suntem mândri că, de mulți ani, suntem un partener de încredere pentru pasionații și micii producători de țuică, pălincă și alte distilate din fructe, pentru cei care distilează uleiuri esențiale și hidrolați, pentru producătorii artizanali de alimente și pentru iubitorii gastronomiei.

∗ Faceți clic aici pentru a vedea recenziile clienților noștri pe Google »