Biosec Pro Line – deshidrator

Programe automate, manuale și personalizate: exclusiv pentru dehidratoarele Biosec Pro Line

Dehidratorul Biosec Pro Line conține numeroase programe automate care fac setarea programului de deshidratare și uscare simplă și rapidă, permițându-vă în același timp să modificați temperatura. Datorită expertizei echipei noastre de profesioniști, oferim și posibilitatea de a dezvolta programe personalizate care să răspundă nevoilor dumneavoastră individuale. Așadar, dacă realizați un produs special pentru care nu găsiți o soluție printre programele noastre automate, experiența noastră profesională vă va rezolva problema. Desigur, dehidratorul este complet programabil. Puteți programa fiecare fază de uscare individual și puteți seta durata, temperatura, schimbul de aer și extracția aerului umed care vi se potrivesc. Temperatura de uscare poate fi reglată de la temperatura camerei la 70°C în trepte de 1 grad.

Flux profesional al programului

Dehidratorul Biosec Pro Line monitorizează și reglează automat circulația aerului și eliminarea aerului umed. Funcții ingenioase care fac procesul de uscare cât mai ieftin și rapid posibil. Datorită diagnosticării încorporate a deshidratorului, Biosec Pro Line oferă date precise și actualizate despre starea sa de funcționare în orice moment. Dacă aveți îndoieli sau dacă apare o problemă/eroare, veți fi informat imediat și în detaliu. Și toate acestea sunt disponibile pe un smartphone sau computer (aceasta necesită modulul WiFi disponibil opțional).

Detalii importante

Vă place să vedeți și dumneavoastră ce se întâmplă în dispozitiv? Acest deshidrator are o ușă de sticlă, astfel încât puteți verifica starea de uscare în orice moment, fără a deschide deshidratorul. Eficiența este, de asemenea, evidentă prin faptul că ușa se închide ermetic, reducând la minimum pierderile de căldură.

Indiferent cât de neuniformă este suprafața pe care așezați dispozitivul, este important să o nivelați pentru o circulație corectă a aerului. Acest lucru este facilitat de picioarele reglabile pe înălțime.

Filtrele de aer ale deshidratorului Biosec Pro Line împiedică praful sau insectele să intre în contact cu alimentele uscate, asigurând o igienă maximă.

Opțiuni opționale

• Recomandăm sterilizarea UVC pentru cei care au nevoie de sterilizare suplimentară a alimentelor, indiferent de motiv (de exemplu, uscarea sau deshidratarea alimentelor, în special a alimentelor perisabile). Acest modul opțional utilizează lumina UVC pentru a îndepărta 90% dintre bacterii de pe suprafața produsului.
• Dehidratorul poate fi controlat prin smartphone și computer - dacă doriți - folosind modulul WiFi. De asemenea, puteți programa dehidratorul Biosec Pro Line de la distanță și puteți rula diagnostice, care vă vor oferi informații detaliate despre starea curentă.
• Opțional, se poate achiziționa o tavă de uscare specială, extra-mare, pentru uscarea părților plantei, care poate fi combinată cu tăvile normale din oțel inoxidabil.
• Setul de Paste este un sistem suplimentar special dezvoltat pentru uscarea optimă a pastelor. Atunci când este conectat la dispozitivul BIOSEC PRO, acesta reglează umiditatea și fluxul de aer, asigurând astfel mediul perfect de uscare.

Avantaje:

• Uscare economică: reduce consumul de energie
• Calitate superioară: uscare profesională, păstrând structura și gustul aluatului

Tehnologie în slujba economiei și a echilibrului ecologic

Dehidratorul Biosec Pro Line respectă mediul și interesele portofelului dumneavoastră. Carcasa excelent izolată înseamnă uscare rapidă și consum economic de energie - uscarea nu poate fi mai economică de atât. La sugestia inginerilor noștri, în deshidrator au fost încorporate patru ventilatoare pentru a asigura un flux de aer uniform în toate punctele dispozitivului, între tăvi. Acest lucru face ca uscarea să fie semnificativ mai rapidă și mai eficientă. Este evident că fluxul de aer este orizontal, astfel încât nu numai bucățile întregi pot fi uscate în el, ci și feliile de fructe și biscuiții care se află în stare lichidă la începutul uscării.

Capacitate maximă

• roșii (de exemplu, roșii San Marzano, tăiate în jumătate): 35 kg
• fructe feliate, grosime aprox. 5-7 mm: 20 kg
• ciuperci feliate, grosime aprox. 5 mm: 15 kg
• ierburi aromatice, de exemplu, rozmarin: 8 kg

Date tehnice

Caracteristici Detalii Număr și dimensiune tăvi 12 buc, 40×60×1,5 cm Distanța dintre tăvi 3 cm Suprafață utilă de uscare aprox. 3 m² Încărcare maximă aprox. 35 kg Dimensiuni exterioare 65 × 56 × 90 cm Greutate proprie aprox. 62 kg Putere de încălzire 2,0–2,1 kW (monofazat) Tensiune de funcționare 220–240 V, 50/60 Hz, 16A Temperatură maximă 70 °C Material cadru AISI 304 Oțel inoxidabil, certificat MOCA Ventilație 4 ventilatoare pentru o distribuție uniformă a căldurii Izolație Pereți dubli, cu economii mari de energie

Experții noștri vă stau bineînțeles la dispoziție pentru orice alte întrebări. Dacă sunteți în căutarea unui deshidrator mai mare, vă recomandăm deshidratoarele noastre de dimensiuni mari >>>

Rețete de deshidratare

Ca mulți alții, probabil că vrei să mănânci mai conștient – ​​fie din motive de sănătate, fie pur și simplu pentru că te simți bine. Cei care evită alergenii nu trebuie să sacrifice nici gustul: cu rețetele noastre dovedim că alimentele sănătoase, organice și dietetice pot fi delicioase și variate – chiar și cei care urmează o dietă raw sau specială nu trebuie să renunțe la o experiență gustativă.

Rețetele noastre detaliate sunt împărțite în pași ușor de urmat, astfel încât chiar și vrăjitorii bucătăriei începători (sau aspiranții la bucătari) pot găti și coace cu ușurință.

Puteți găsi rețetele noastre aici >>>

Ce spun clienții noștri despre noi?

Citiți experiențele și opiniile reale ale clienților noștri despre produsele și serviciile Pálinkaüst pe Google!

Suntem mândri că, de mulți ani, suntem un partener de încredere pentru pasionații și micii producători de țuică, pălincă și alte distilate din fructe, pentru cei care distilează uleiuri esențiale și hidrolați, pentru producătorii artizanali de alimente și pentru iubitorii gastronomiei.

∗ Faceți clic aici pentru a vedea recenziile clienților noștri pe Google »